醋是什么做的2，醋是什么做的1，醋是什么做的醋的成分通常含有百分之三到五的醋酸，有的還有少量的酒石酸、檸檬酸等。理論上講，幾乎任何含有糖份的液體都可以發(fā)酵釀醋。今天，按食醋生產(chǎn)方法，食醋可分為釀造醋和人工合成醋。釀造醋，是以糧食為原料，通過微生物發(fā)酵釀造而成。人工合成醋是以食用醋酸，添加水、酸味劑、調(diào)味料，香辛料、食用色素勾兌而成。醋由于在自然環(huán)境中可以自行生成，古代人類在世界各地從很早起就開始食用醋。在中國，通常認為醯在西周時開始被釀造，但也有人認為醋起于商朝或更早。漢朝時醯被稱為醋。在中國，最著名...

在中國，一般認為酰基是西周時釀造的，但也有人認為醋始于商代或更早,醋在中國食物的烹飪中起著重要的作用，它經(jīng)常被用來拌蔬菜、沙拉等,醋通常含有百分之三到五的醋酸，有些還有少量的酒石酸和檸檬酸,釀造醋是由谷物通過微生物發(fā)酵制成的,今天，根據(jù)醋的生產(chǎn)方法，醋可以分為釀造醋和合成醋,在中國，最著名的醋是明代發(fā)明的山西老陳醋。1、醋是怎么做成的醋通常含有百分之三到五的醋酸，有些還有少量的酒石酸和檸檬酸。理論上，幾乎任何含糖的液體都可以發(fā)酵制成醋。今天，根據(jù)醋的生產(chǎn)方法，醋可以分為釀造醋和合成醋。釀造醋是由谷物通過微...