怎么樣用醬油腌制黃瓜2，腌黃瓜用什么醬油好1，怎么樣用醬油腌制黃瓜醬油，黃瓜，鹽，味精，準(zhǔn)備好黃瓜改刀，改什么隨便你，是小塊就好，然后用鹽腌2小時(shí)出水，然后攥干水分，用水沖15分鐘，然后撈出在攥干，然后丟到醬油里，加味精，就可以啦，成平好會卡醬油的好壞，要用好點(diǎn)的醬油，最次也要8塊左右一瓶的生抽，1天就好1.黃瓜十斤，切成如下模樣。2.切好后灑鹽一斤(如果你做的量少，照這個(gè)比例遞減就行了，不用擔(dān)心咸的，放鹽是為了殺出黃瓜里面的水來，鹽會大多隨著水流走。)3.把灑了鹽的黃瓜拌勻，用重物壓上，把黃瓜里的水...

每100斤腌醬黃瓜用100斤二次醬，每天早晚攪拌兩次，2~3天后再重新醬,4.將醬油和糖一起放入鍋中，煮沸醬油待糖融化后關(guān)火，找個(gè)容器放涼,五香醬黃瓜加入香料、料酒等制成,，而辣醬黃瓜是加了辣椒醬的,醬可以是甜面醬、豆醬或醬油,醬油腌菜黃瓜腌菜的做法:1、黃瓜切成條狀。1、怎么腌制醬油黃瓜?sauce黃瓜-先把空白腌好。黃瓜含水量高，腌制時(shí)需要多次加鹽換罐。初腌期間100kg黃瓜用鹽15~18kg，堿面80g保綠。每天倒一次罐子。2~3天后，換空壇子，加入20~25斤鹽進(jìn)行復(fù)鹽。復(fù)鹽期間，每天倒一次壇子，...