煮的時候火候太大，水溫很高，使得面條的表面形成一層黏膜,把鍋里的水燒開，加面條,做掛面和掛面的時候，不要把鍋里的水燒開,做法:1,做法:1,煮濕面和自己卷的面條時，需要水燒開底，然后用筷子夾幾下，防止面條粘,教你做飯面條面條做的好，不硬，不糊，不粘，面條爽口。1、面條的做法刀削面材料:面粉、西紅柿、土豆、雞蛋、蔥、青菜、肉末、鹽、醋、醬油。做法:1。取適量面粉，加水調勻。2.差不多了。用濕布蓋上，放在一邊醒神十到二十分鐘。3.當你醒來的時候，開始準備湯。西紅柿切塊，土豆切片，一起放鍋里冷水煮。4.取出醒好...