我的回答是，白菜的品種不同，因為白菜有很多種，但是一般白菜是沒什么苦味的。加入鹽調味8、加入清水沒過白菜，略微高一些白菜，白菜500克蔥10克姜5克蒜3瓣輔料，炒制白菜幫變軟，然后放入白菜葉翻炒，豬肉白菜燉粉條我的公公婆婆都是山東人，據說祖上也是闖過關東，在東北生活過，所以對東北的豬肉白菜燉粉條是情有獨鐘。1、白菜怎么做才好吃？一、醋溜白菜?主料：白菜500克蔥10克姜5克蒜3瓣輔料：花生油30毫升鹽5克白糖20克醋20毫升醬油10毫升味精2克步驟:1.先把白菜洗凈，切成小塊。2.蔥、姜、蒜切碎，白糖、醋...