8.加入青椒和茄子中火翻炒兩分鐘左右,3.鍋里不要倒油，把茄子枚放入鍋里翻炒，直到茄子顏色變深，有些枚小了就上桌了,配料:茄子500g,我在廚師行業做了11年，看過很多魚香茄子的做法，但是無論做什么都沒有離開它最基本的味道(糖醋魚香型),9.倒入魚香醬經常翻炒,魚香茄子1的做法。1、魚香茄子的做法魚香茄子怎么做我在廚師行業做了11年，看過很多魚香茄子的做法，但是無論做什么都沒有離開它最基本的味道(糖醋魚香型)。我來教你怎么做對家人最好。輔料:姜、蒜、蔥、生粉、泡椒、豆瓣、鹽、雞精、味精、紅醬油、醋、白糖。...