2.紫薯蒸熟過篩成紫薯原漿——這一步需要耐心，需要你慢慢來,6.將饅頭胚瀝干入蒸籠，放在熱水鍋上，蓋上鍋蓋，小火燉30分鐘左右——這一次，饅頭用的是一次性發(fā)酵法,3.將過篩的紫薯泥加入面粉中，用手搓勻,用刀切成方形長條饅頭或者揉成圓形饅頭,紅薯玉米面饅頭的步驟如下:1,紅薯粉饅頭制成。1、紫薯饅頭是怎樣做的?1。準(zhǔn)備材料:紫薯1(約130g)、面粉200g、酵母2g、水約75g(水量根據(jù)面粉吸水量調(diào)整)。2.紫薯蒸熟過篩成紫薯原漿——這一步需要耐心，需要你慢慢來。過篩后更細(xì)膩，面團(tuán)會(huì)更均勻。3.將過篩的紫...