第四，香菇含有一種干擾素，能干擾病毒的蛋白質合成，使人體產生免疫力，對病毒引起的疾病有很好的預防作用，如流感、麻疹、肝炎等,香菇是一種營養價值很高的食物，吃起來有很濃的香味,所以香菇有很多功效和作用，對人體有很多好處,香菇多糖或香菇水解提取物的含量對癌癥具有高效抑制作用，抑制率為50%,2.很多時候，我們吃的東西香菇是干的，干的香菇需要泡一下再吃,香菇開水的功效1。{0}1、香菇的功效No.1，香菇具有養血益氣、開胃助食、抗腫瘤、延緩衰老的功效，對貧血、佝僂病、肝硬化、食欲不振、腫瘤等疾病有一定療效。二、...