4.鍋內倒入食用油，將油兩面煎成刀魚，至金黃色,2.把雞蛋打散，把咸的刀魚段蘸蛋液,2.刀魚清除雜物，洗凈，控制水分,3.熱鍋放油，入刀魚段炸至兩面金黃,然后，stew刀魚就搞定了,1，材質:刀魚500g,1.洗凈刀魚并切成段,油炸刀魚的做法和步驟如下:配料:刀魚500g。1、刀魚五香魚的做法配料:主料刀魚500g，輔油、鹽、蔥、蒜、姜、味精、辣椒、干辣椒、醬油；步驟:1、刀魚洗干凈剪掉；2.蔥、姜、蒜切碎，辣椒切段；3、熱油，蔥姜蒜，和醬油；4.加水、鹽、味精、胡椒粉燒開；5、放入魚，然后煮，煨，收汁；...