牙簽羊肉的做法是什么主料：羊肉(后腿)250克調(diào)料：食鹽1小勺，雞粉1/2小勺，料酒2大勺，淀粉2大勺，白芝麻5克，小蔥2根，植物油300毫升，辣椒油1小勺，花椒油1小勺，孜然2大勺，辣椒粉1小勺，五香粉1/2小勺牙簽羊肉的做法1.將羊腿肉切成片或小塊2.依次加入白芝麻和除植物油外的調(diào)味料拌勻3.小蔥切段，入油鍋中炒香成蔥油4.將蔥油稍放冷倒入羊肉中拌勻，腌制半小時(shí)左右5.取牙簽串上羊肉塊6.鍋入油燒五成熱，下入羊肉后用中火炸1分鐘左右撈出控油即可烹飪技巧1、羊肉盡量切成大小一致的塊，保證炸制成熟度保...

羊肉切成細(xì)長(zhǎng)片，加鹽、醬油、料酒、姜、孜然，腌制；2.用牙簽將腌制好的肉剁成牙簽串；3.鍋里放油，把羊肉串炒到變色，然后撈出；4.再次加熱油，將烤肉串再次放入鍋中煎1分鐘左右；5.烤串出鍋瀝干水分，趁熱撒上孜然粉、辣椒粉、熟芝麻,羊肉烤串怎么腌制,羊肉串肉扦2,牙簽羊肉原料:羊肉。1、牙簽肉燒烤怎么做牙簽羊肉原料:羊肉。調(diào)料:鹽、生抽、料酒、姜、孜然、熟芝麻。做法:1。羊肉切成細(xì)長(zhǎng)片，加鹽、醬油、料酒、姜、孜然，腌制；2.用牙簽將腌制好的肉剁成牙簽串；3.鍋里放油，把羊肉串炒到變色，然后撈出；4.再次加熱...