廣式醬油蒸鳳爪去除雜質(zhì)，雞爪洗凈控干，用刀剪去指甲，然后鍋中加入冷水，將雞爪焯水，撈出再次用溫水洗凈，熱干鍋瀝干大量油，加熱至冒泡，再將雞爪煎至金黃色,用雞爪，豆豉，青紅椒，生抽，料酒，老抽，鹽，糖，蒜，蠔油，廣式醬油蒸鳳爪去雜質(zhì)，洗凈，控制雞爪的干度，用刀剪掉指甲，鍋中加入冷水，將雞爪焯一下。1、廣式豉油蒸鳳爪的做法步驟圖,怎么做好吃廣式醬油蒸鳳爪去除雜質(zhì)，雞爪洗凈控干，用刀剪去指甲，然后鍋中加入冷水，將雞爪焯水，撈出再次用溫水洗凈，熱干鍋瀝干大量油，加熱至冒泡，再將雞爪煎至金黃色。一定要蓋上鍋蓋炸，不...