外賣平臺還會繼續發展壯大，顧客的點餐成本大部分會轉化到商家身上，商家只有提供外賣的毛利率（所有菜品漲價或者偷工減料的是真sb，通過提高銷售高毛利商品的比例才是正確的方式）才能保證品質和利潤。競爭激烈的區域甚至能吃到一折的外賣（新商家前七天吐血沖量）。1、做外賣的怎么才能生意好起來？1.成本:先說平臺成本，平臺要盈利，就得有人買單，平臺收入可以分為直接和間接兩種，直接點就是收商家費率，收顧客配送費，廣告收入（點金排名，其它廣告），平臺支出主要是平臺搭建和維護，員工工資，以成都美團外賣為例自配送收取顧客實付金...