small豆腐small豆腐又名青子、扎飯、成磨子(山東方言)，是北方民間食品，在山東較為常見,酒店還為客人提供精致的小豆腐,3.留底油，蔥蒜末翻炒，青紅椒翻炒，倒入豆腐，沿鍋沿倒入少許熱水,中文名肖豆腐簡介大豆，魯菜和東北菜的主要配料,4.用油鍋爆香蒜瓣，然后加入豆腐，邊炸邊炒,肖豆腐肖豆腐實際與豆腐無關。1、炒豆腐怎么做油炸豆腐常見做法如下:原料:老豆腐200g、雞蛋兩個、蔥15g、蒜15g、食用油10g、鹽3g、醬油10g、陳醋5g。1.將一塊舊的豆腐剪成如下圖所示的方塊。2.如下圖所示，將2根蔥切...