這里問及檸檬葉煮魚，也只是作調味，去魚腥味，因為檸檬可以聞到香，而吃入口有一種甘香味，而檸檬葉的氣味挺大，放少量即可，加多了反而掩蓋了魚的原味。謝謝邀請，檸檬葉是蕓香科黎檬或洋檸檬葉片，葉片含有揮發油，有特別的清香味，有化痰止咳，開胃等等功效。1、檸檬煮魚有哪些效果？味道有什么變化？謝謝邀請，檸檬葉是蕓香科黎檬或洋檸檬葉片，葉片含有揮發油，有特別的清香味，有化痰止咳，開胃等等功效。很多人喜歡檸檬葉這種香味，而作為調味品，在烹飪肉類時喜歡放少許檸檬葉，烹制別有風味的菜肴，如檸檬雞之類，這里問及檸檬葉煮魚，也...