材料:鮮豬肝、啤酒、淀粉、蔥姜蒜、炒醬1,據說把豬肝泡在清水里，加幾滴白醋，泡兩個小時最好,在豬肝大火翻炒三分鐘左右，然后加入黃瓜條和雞精,放半包炒醬在豬肝(另一半后面有用),2、豬肝切成薄片放入碗中,2、豬肝切成薄片放入碗中,把新鮮的豬肝切成三角形,2.洗豬肝晾干。1、家常菜爆炒豬肝材料:鮮豬肝、啤酒、淀粉、蔥姜蒜、炒醬1。把新鮮的豬肝切成三角形。倒入盆中，用啤酒洗去血跡。2.洗豬肝晾干。放半包炒醬在豬肝(另一半后面有用)。抓一勺淀粉，攪拌均勻，腌制五分鐘。3.鍋里燒熱油，放入蔥、姜、蒜爆香，倒入腌制好...