1，制作面包建議用動物黃油比較好，而植物黃油限制性比較大，如果用來制作面包味道會差一些,面包常用的有黃油和奶油、黃油其中奶油是從黃油中提取的，奶油是從鮮奶中提取的，這些都是容易凝固的動物脂肪,2.黃油可分為兩類:動物黃油和植物黃油,黃油可分為兩類:動物黃油和植物黃油。{0}1、做面包用什么黃油面包用什么黃油好1，制作面包建議用動物黃油比較好，而植物黃油限制性比較大，如果用來制作面包味道會差一些。黃油可分為兩類:動物黃油和植物黃油。動物黃油是牛奶做的，營養豐富，而植物奶油是氫化植物油做的，營養和口感都比動物...

黃油含有蛋白質、氨基酸和少量的糖，加熱時能產生美拉德反應，使面包著色，同時能釋放出一種柔和的氣味面包,面團中的黃油使面團更有延展性和可塑性,將軟化的黃油均勻揉成面團,1，do面包建議用動物黃油會更好，植物黃油限制性更大，如果用來做面包味道會更差,2.黃油可分為兩類:動物黃油和植物黃油,黃油可分為兩類:動物黃油和植物黃油。{0}1、做面包用什么黃油面包用什么黃油好1，do面包建議用動物黃油會更好，植物黃油限制性更大，如果用來做面包味道會更差。黃油可分為兩類:動物黃油和植物黃油。動物黃油由牛奶制成，營養豐富，...