當蛋花浮在鍋里，轉大火，直到肉絲卷起來沖進湯碗,然后加入到1中的湯中，最后加鹽和味精調味即可,酸辣湯烹飪方法:將豆腐、香菇、海參、魷魚切成薄片，與煮好的肉絲、煮好的雞絲一起放入鍋中，加入雞湯、精鹽、味精、醬油，大火燒至沸騰，再用濕淀粉勾芡，然后改小火，加入散雞蛋；在湯碗中放入胡椒粉、醋、蔥花和少許豬油。1、正宗韓國酸辣湯的做法酸辣湯由以下原料制成:豆腐30g、熟雞肉(或火腿)30g、香菇15g、水煮肉絲15g、海參魷魚15g、雞蛋1個、淀粉25g、蔥花3g、醬油10g、豬油30g、味精1g、胡椒粉1g。酸...