燉的時候羊肉，不要放鹽,做法:將鮮的羊肉放入清水中，將羊肉切碎放入清水中,將鹽和胡椒加入羊肉片,7.羊肉將藥片放入鍋中煮熟，然后撈出,燉羊肉能養血益氣，而羊肉營養全面，味道鮮美,可以加一點橘皮，燉的羊肉吃起來不會有那么大的羊腥味,煮沸后，將羊肉的血取出，倒掉。1、怎樣煮羊肉竅門1。用開水，不要用冷水。開水可以使羊肉的表面蛋白迅速凝固，防止肉中的氨基酸浸出，保持肉的鮮美。2.Stew羊肉剛開始的時候，不要經常看。蓋子上的冷空氣會讓羊肉的口感和味道變差。燉的時候羊肉，不要放鹽。等到出鍋的時候再加鹽調味。可以加...