泡沫和淡奶油蛋糕高溫烘焙；重奶油和颶風應在室溫下烘烤；水果蛋糕和大蛋糕低溫烘焙烘焙蛋糕大概需要20分鐘，高溫170到180度,1，大號蛋糕需要烤60分鐘左右,2.蛋糕要烤，意思是全功率火，半功率火，烤蛋糕模具下面記得放烤盤，不然容易糊底,目的是給蛋糕的底部上色，上面的溫度用來烤蛋糕,4.用蛋糕在平烤盤上烤，用上火烤。1、家庭烤箱烤蛋糕要多久烤蛋糕用多少分鐘1，蛋糕重量小于100g，需要200℃烘烤12~18分鐘左右，火候相同大??；2.重量在100g~450g時，要在180℃烘烤18~40分鐘，火要比火大；...