然后放入裹好面粉的魚，用小火煎,4.煎好的鲅魚裝入托盤備用，如下圖所示,炸魚不碎不濺油有一招:魚洗干凈后，要用廚房紙巾擦干表面的水；然后拍一層薄薄的干面粉，抖掉多余的面粉；在不粘鍋里煎魚是保持魚完整的最簡單的方法,3.鍋中做油，加入鲅魚，用中火把鲅魚，煎至兩面金黃,做法:1。1、鲅魚做法preparation鲅魚1、鹽和糖、料酒和醬油、蔥姜和蠔油。操作方法如下:1。先將鲅魚切成小塊，放入盆中，用鹽、料酒、蔥、姜腌制20分鐘。2.鍋里熱油，加入鲅魚，煎至兩面金黃，如下圖。4.煎好的鲅魚裝入托盤備用，如下圖所...