特色小吃椒鹽卷餅:色澤金黃，酥脆爽口，老少皆宜的咸宜，通常搭配文山米粉,1997文山國家生產了8124噸干胡椒,三七蒸雞:云南風味名菜，以文山特產和名貴中草藥為主要原料，味道鮮美，營養豐富,其中文山平壩鎮蕎麥餅最正宗,是文山人喜愛的傳統小吃,是文山又一經典美食。1、云南文山有什么特產、美食1、丘北辣椒:經過晾曬的丘北辣椒是全國著名的云南特產之一，具有色澤好、辣味濃、含油量高等特點。1997文山國家生產了8124噸干胡椒。產品暢銷省內外，并出口斯里蘭卡、馬來西亞等10多個國家。1983年被外貿部授予優質產品...