蜆子肉怎樣做才能好吃韭菜花炒蜆肉材料韭菜花，黃蜆，姜片，蔥，料酒，食用油，鹽，雞精做法1.黃蜆買來洗凈，煮一鍋水，放姜片和蔥，料酒一起煮開，放黃蜆下去，黃蜆張口馬上撈出2.把黃蜆肉剝出待用3.韭菜花洗凈，摘去頂部的花苞，切去根部老的部分，切成段4.燒熱鍋，放油，入韭菜花大火爆炒片刻，加鹽和雞精調(diào)好味5.放黃蜆肉下去迅速翻炒均勻，即可出鍋炒蜆仔肉材料蜆仔肉350克，韭菜200克，榨菜半包，姜蓉適量，蒜頭2粒，鹽，油，醬油少許做法1.蜆仔肉用清水洗六七遍，把沙子洗掉，瀝干水；韭菜洗干凈切成小段；把榨菜的調(diào)...

2.洗幾次，放鹽和黃蜆子在水里，靜置幾個(gè)小時(shí)吐沙,洋蔥半熟時(shí)加入蜆子肉，加入料酒、耗油、鹽和少量糖，繼續(xù)翻炒,2.蜆子在肉中加入一勺鹽反復(fù)揉搓，然后用清水沖洗干凈，瀝干水分,倒入蜆子，翻炒幾下出鍋,三個(gè)小時(shí)后，黃蜆子全部打開，沙子都快吐了,3.蜆子所有空缺,鍋里燒水，加蜆子,倒入蜆子肉，大火翻炒均勻。1、黃蜆子肉怎么做好吃黃蜆子肉怎么做1、黃蜆子1000g肉、紅辣椒(干)5個(gè)、花椒30個(gè)、蒜2個(gè)、蠔油1茶匙、醬油2茶匙、鹽1湯匙。2.洗幾次，放鹽和黃蜆子在水里，靜置幾個(gè)小時(shí)吐沙。切好所需調(diào)料備用。三個(gè)小時(shí)...