千層做蛋糕的方法是:在面團中加入堿和糖，然后揉成一大片，均勻撒上一層糖豬油丁等甜餡，從兩面搓，然后搟成一片，用和上面一樣的方法搟成幾疊,這里有一個制作千層蛋糕的方法供你參考:千層蛋糕方法一,千層餅發面或死面千層餅都可以發面或死面都可以，只是加水時面團比例不同。1、千層餅是發面還是死面千層餅發面或死面千層餅都可以發面或死面都可以，只是加水時面團比例不同。這里有一個制作千層蛋糕的方法供你參考:千層蛋糕方法一。將200克面粉、1克酵母和125克水揉成光滑柔軟的面團，搓圓放入鍋中，發酵至兩倍大小。2.將10克面粉...