胡蘿卜的營養價值胡蘿卜胡蘿卜（Daucuscarota），又稱紅蘿卜或甘荀，是傘形科胡蘿卜屬二年生草本植物。以肉質根作蔬菜食用。原產亞洲西南部，阿富汗為最早演化中心，栽培歷史在2000年以上。公元10世紀從伊朗引入歐洲大陸，15世紀見于英國，發展成歐洲生態型。16世紀傳入美國。約在13世紀，胡蘿卜從伊朗引入中國，發展成中國生態型。并于16世紀從中國傳入日本。胡蘿卜為三回羽狀全裂葉，叢生于短縮莖上。頂端各著生一復傘形花序。異花傳粉。雙懸果，肉質根有長筒、短筒、長圓錐及短圓錐等不同形狀，黃、橙、橙紅、紫等...

5.胡蘿卜還含有大量的纖維物質，可以改善腸道蠕動，緩解打嗝和便秘；紅蘿卜還具有降血糖、降血脂的作用,胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素，可以養肝明目，可以治療夜盲癥；2.胡蘿卜含有植物纖維，具有很強的吸收性，容易在腸道內膨脹,俗稱紅蘿卜又稱胡蘿卜，胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，能養肝明目，可治療夜盲癥。{0}1、紅蘿卜營養價值胡蘿卜功效1。胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素，可以養肝明目，可以治療夜盲癥；2.胡蘿卜含有植物纖維，具有很強的吸收性，容易在腸道內膨脹。它們是腸道中的“填充物質”，能加強腸道的蠕動，從而使膈肌受益，使腸道...