2.豬肉買全精益,7.做飯的時候丸子，準(zhǔn)備一碗冰水,豬肉丸子油炸后很容易炸豬肉丸子是一種美味的食物，其原料主要有五花肉、姜片配蔥、雞蛋、饅頭、糖、鹽、花椒大料、桂皮葉等,第十三步:肉丸做好,6.等丸子全部被擠干后，開火煮丸子直到丸子浮在水面上，說明丸子熟了,虎口擠肉丸子。1、豬肉丸子怎么做法豬肉丸子怎么做1、配料:豬肉500g、冰水150g、蓮藕芋頭粉100g、食用堿5g、大蒜、白糖、鹽。2.豬肉買全精益。一般你買前腿肉，把肉切成小塊，里面有筋膜的都去掉。豬肉切好后放入冰箱冷凍兩小時。3.將豬肉加冰水放入...