3.芥菜絲綢要擦薄一點(diǎn)，這樣才能更好的固化,芥菜疙瘩咸菜腌制方法:配料:芥菜疙瘩10kg，粗鹽1000g，花椒適量，用水量根據(jù)壇子大小和一個玻璃缸而定,芥菜需要是當(dāng)季芥菜，葉柄沒有老化現(xiàn)象,1.準(zhǔn)備芥菜，薺菜去皮洗凈,7.芥菜咸菜做好了，可以吃了,準(zhǔn)備芥菜，薺菜去皮洗凈,芥菜咸菜熟了怎么腌制。1、芥菜怎么腌制咸菜?1。準(zhǔn)備芥菜，薺菜去皮洗凈。芥菜咸菜熟了怎么腌制。1.準(zhǔn)備芥菜，薺菜去皮洗凈。2.用拋光板拋光成絲。3.芥菜絲綢要擦薄一點(diǎn)，這樣才能更好的固化。4.加入適量鹽，用手抓勻，顯影30分鐘。5.香菜洗...