1雞肉主料冬瓜300g輔油適量鹽適量生抽5ml蔥5g姜5g蒜適量雕酒4ml冬瓜燉雞的做法1雞肉，切塊，清水浸泡去血水，2鍋煮沸，雞肉焯一下，撈出洗凈,8.燉至冬瓜熟，最后加鹽調味出鍋,5.冬瓜切成塊,是的，可以做成雞肉冬瓜湯食用,7將雞肉燉至湯汁減少一半，加入冬瓜翻炒均勻。{0}1、冬瓜燉雞竅門1雞肉主料冬瓜300g輔油適量鹽適量生抽5ml蔥5g姜5g蒜適量雕酒4ml冬瓜燉雞的做法1雞肉，切塊，清水浸泡去血水，2鍋煮沸，雞肉焯一下，撈出洗凈。3鍋里放少量油，炒雞，炒香，倒入雕酒，淡、深醬油。4加入蔥、姜、...