魚丸制作:魚丸20個，蔥3大勺，孜然2個，辣椒粉1大勺，白芝麻2大勺，五香粉2大勺，蒜1大勺，花椒粉6瓣，水1大勺，把魚丸放進去煮3分鐘，撈出來，冷水沖洗兩遍燒開，放3大勺油(根據魚丸的量)，油紅冒泡時關小火，倒出來把魚丸煎到皮皺就行了，放在漏盆上,4.打魚漿,最后一步，將魚丸放入盤中，將食材均勻地涂在魚丸上，戴上一次性手套，均勻地抓取,做法:1,把魚丸在漏盆里晃幾下,13.煮到魚丸浮起。1、魚丸怎么做好吃魚丸的制作方法:主料:鲅魚500g輔料:橄欖油、鹽、淀粉、姜、蔥、蛋清。做法:1。鲅魚清洗干凈后，切...

怎么做魚丸2，如何自制魚丸3，魚丸怎么做1，怎么做魚丸三色魚丸【主料】原料：青魚(或草魚)肉100克，胡蘿卜、青椒、蔥姜末各10克，花生油10毫升，肉湯150毫升、雞蛋1枚、水發木耳5克，芝麻油、食鹽、料酒【制法】1.將魚肉去刺，斬泥，分3次加蛋清、食鹽、蔥姜水、淀粉和適量肉湯順一個方向攪均。2.將魚肉泥擠成丸子，逐個放入80℃的水鍋中，旺火氽熟、撈出。3.將胡蘿卜、青椒、木耳切丁。4.起油鍋，旺火下蔥姜末煸香，在放入胡蘿卜、青椒、木耳，略炒，添入所余肉湯。5.胡蘿卜熟后，用水淀粉勾芡，下入魚丸，淋上...

魚丸用魚丸20油3大勺蔥2小茴香1大勺辣椒粉2大勺白芝麻2大勺五香粉1大勺大蒜6瓣花椒粉1大勺做法水燒開，把魚丸放進去煮3分鐘，撈出來，冷水沖洗兩遍，煮干，放3大勺油(根據魚丸的量)，關小火，倒出來,當魚丸煮得發白時，表示已經熟了,炸魚丸皮皺了就拿出來放在漏盆里,在漏水的盆里搖幾下魚丸,把魚的魚鱗去掉，把魚切出來，不要選魚刺太大的,當魚感覺黏黏的時候，表示做魚丸,這樣魚丸就做好了。1、魚丸子怎么做魚丸用魚丸20油3大勺蔥2小茴香1大勺辣椒粉2大勺白芝麻2大勺五香粉1大勺大蒜6瓣花椒粉1大勺做法水燒開，把魚...