有很濃的醬香但是聞不出來魚香魚香肉絲食材:瘦豬肉200g、水木耳25g、水厚樸片25g、泡椒40g、植物油125g、醬油10g、精鹽3g、糖10g、醋8g、味精1g,用鏟子把肉絲放在鍋邊(或者放出來),腌制肉絲用少許鹽、料酒、淀粉,4.翻炒肉絲均勻,做法:1,這道菜除了豬肉，還有很多蔬菜和肉類適合做成各種魚香菜，比如魚香茄子花、魚香油菜、魚香鴨子、-。1、魚香肉絲的做法。做法:1。腌制肉絲用少許鹽、料酒、淀粉。并將淀粉、鹽、白糖、醋、醬油和高湯(或水)調成醬。2.熱鍋放油冷卻，油溫熱后在肉絲中快速翻炒。3...