羊肚菌功效羊肚菌可食用也可藥用，燉湯味道鮮美，含有豐富的蛋白質，可算是優良食用菌。羊肚菌藥用時，可以抗疲勞、抗病毒，非常適合腦力工作者食用。羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用。2，羊肚菌有什么作用羊肚菌的外形種類較多，按菌蓋的不同可分為小頂羊肚菌,尖頂羊肚菌,粗柄羊肚菌,青川羊肚菌,小羊肚菌這五類，盡管如此多的分類，羊肚菌依然是久負盛名的食補良，是宴席上的珍品，民間更有有年年吃羊肚、八十照樣滿山走的說法，可見羊肚菌的功效是多么的深入人...