如何炒菜茄子在家:倒入茄子at33，中火翻炒三分鐘，加入少許鹽和糖，加入少許醬油，雞精和少許料酒,7.翻炒均勻，鍋中加入醬油和十三香，用鏟子翻炒5分鐘,6.將茄子薄片和鹽倒入鍋中翻炒均勻,怎么炒茄子在家:55炒一分鐘，撒上蔥，裝盤,怎么炒茄子在家:44炒一分鐘，撒上蔥，裝盤。1、茄子怎么炒熟將茄子切成薄皮，用大火煎，這樣茄子就會很快熟。炒菜茄子具體做法如下:準備材料:茄子460g、紅辣椒1個、小米椒適量、鹽、生抽、十三香。1.首先用清水洗凈茄子并切成條狀。2.用刀將茄子條切成薄片。3.茄子將薄皮用清水浸泡...