怎么炒空心菜好吃，我教大家3個訣竅，首先空心菜一定要選擇嫩的，太老的空心菜炒出來咬不動。空心菜不要用刀切，拿手掐斷最好吃，這樣炒出來的空心菜不會發黑，最后，拿豬油炒，因為豬油有一層保護膜，可以讓空心菜保持顏色翠綠，翻炒空心菜，油多可以讓空心菜綠油油。1、空心菜怎么炒才好吃？夏天，現在正值空心菜大量上市，空心菜具有清熱解毒的功效。而且價格便宜，一般2塊錢一把，很受大家歡迎，怎么炒空心菜好吃，我教大家3個訣竅，首先空心菜一定要選擇嫩的，太老的空心菜炒出來咬不動。其次，空心菜不要用刀切，拿手掐斷最好吃，這樣炒出...