芥蘭菜做法白灼芥蘭——素食者的芥蘭的做法步驟1用小刀將芥蘭莖部的老皮剝除。2圖2是芥蘭莖部老皮剝除后的樣子。3將芥蘭頂部和下端的老葉去除，洗凈。4調芡汁：在一個碗里調入適量淀粉、水、美極鮮味汁、白糖、精鹽、雞精攪拌均勻備用。5鍋內放半鍋水，加入食用油、精鹽，不要千萬別加蓋燜，這樣才會脆綠，水開后放入芥蘭。6芥蘭汆一下馬上撈起擺盤；（有的喜歡撈起后浸泡在冰開水里，我也試過，但我覺得那樣口感沒有直接擺盤的好吃，也有點不衛生）。7鍋燒熱，倒入花生油燒熱，放入蒜末爆香后倒入芡汁。8改中火，等蒜香充分溶于芡汁時...

煮芥藍的時候加點油和鹽，不僅可以讓芥藍的顏色更綠，味道也更香脆,湯甘藍的做法1、先將甘藍清洗干凈,白糖的加入配合了芥菜本身的苦味，所以直接吃或者佐餐都非常合適,芥藍的烹飪技巧,在家做湯甘藍就是這么做的,芥藍是人們經常吃的一種蔬菜,8.鮮香的炒芥菜就做好了,水煮芥藍-素菜芥藍的做法步驟1用刀將芥藍莖的老皮剝掉。1、芥蘭菜做法?水煮芥藍-素菜芥藍的做法步驟1用刀將芥藍莖的老皮剝掉。圖2顯示芥藍莖剝皮后的老皮。3將芥藍頂部和底部的老葉去掉，洗凈。4.調醬:在一個碗中，加入適量的淀粉、水、鮮醬、白糖、精鹽、雞精，...