炒白菜時，適當加醋，既保護了維生素C，又增加了白菜的味道,“百菜不如白菜”,這樣做是不科學的，因為大白菜汁中大多含有維生素C,把白菜的汁液全部擠出來，會失去白菜的營養價值,下面推薦一些好吃又有特色的白菜家常菜,大白菜含有豐富的維生素C，多吃白菜可以起到很好的護膚美容作用。1、多吃大白菜有好處嗎?同里養胃:燉白菜有助于消化，所以最適合腸胃不好和/或有疾病的患者。促進消化:大白菜能促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢。還能預防矽肺(一種因呼吸道長期吸入二氧化硅粉塵而引起的廣泛肺纖維化的疾病，以氣...