4.炒到豬肉沒(méi)有血色時(shí)，在肉里加入調(diào)料，胡椒粉，桂皮,遇到有豬毛的皮，就用鑷子拔出來(lái),中途加水會(huì)影響肉的口感,4.加入煮好的蘿卜加豬肉，蓋上鍋蓋煮至肉爛,1.用熱水洗豬肉，用刀刮去有豬皮的地方,燉的過(guò)程中不要忘了看著湯，隨時(shí)翻面，這樣燉出來(lái)的肉軟爛可口,蘿卜燉豬肉制作方法材料:白蘿卜400g，豬肉200g。1、燉豬肉的家常做法正宗怎么做燉豬肉1，主要成分:肥瘦豬肉500g。2.調(diào)料:醬油100克，料酒5克，白糖5克，大蔥5克，生姜5克，八角3克，桂皮5克。3.選五花肉，切成八角方形。4.洋蔥切段，生姜切片...