怎么炒茄餅99,怎么炒茄餅88,茄子切成薄片炒熟茄餅練習步驟22,Fry茄餅,怎么炒茄餅,油炸茄餅如果感覺太多可以做成“魚味茄餅”茄餅:食材:茄子250g,★:用長茄子做的茄餅更好；茄子夾肉后，應立即裹上漿糊，油炸，防止變色和湯汁；煎兩次的目的是為了讓茄餅酥脆。1、茄餅做法茄子500g肉末100g雞蛋2個紹酒、鹽、面粉適量。1.將茄子切成直徑3厘米、厚半厘米的圓片；用刀從中間切，不要切掉，像葉子一樣。2.將肉末與料酒和鹽混合，填入茄子片。3.把雞蛋打好，加入面粉做成糊狀。4.鍋里放油，加熱溫熱，茄子片均勻...