面條煮到變軟，可以用筷子輕松夾掉,中火煮沸時，隨煮點冷水，使面條受熱均勻,面條入鍋后，也要用中火煮，因為掛面和掛面都很干,煮濕面和自己卷的面條時，需要水燒開底，然后用筷子夾幾下，防止面條粘,煮濕面一定要用猛火，否則溫度不夠高，面條表面不易形成黏膜，面條會溶于水。1、怎么煮面條簡單又好吃煮面條的方法1，面條適量，鹽適量，雞精適量，豬油適量，醬油適量。2.把鍋里的水燒開，加面條。3.立即用筷子攪起面條防止粘住。4.在做菜的過程中，可以開始做面條的湯，把鹽、醬油、雞精、豬油放入碗中。5.從鍋里舀出開水，倒進碗里...