1.清洗羊肉瀝干備用；2.用米粉、郫縣豆瓣、料酒、白糖、花椒粉、精鹽、味精、姜米拌勻羊肉；3.將拌好的羊肉靜置30分鐘調味；4.取一個陶碗，用拌好的羊肉，攤開,粉蒸羊肉，羊肉切成小塊用醬油、鹽、料酒、花椒水、五香粉、蔥段、姜沫腌制備用,5.加入蒸好的肉粉攪拌,羊肉和米粉按一斤羊肉的比例配米粉半斤到八兩不等，也可以適量混合,8.將蒸好的肉粉包裹羊肉鋪在紅薯上，排列整齊。1、粉蒸羊肉粉蒸羊肉的做法介紹1。主料:羊肉250g，紅薯一個，輔料:香辣蒸肉粉，鹽1勺，醬油1勺，水120g。2.準備材料，羊肉件，先解凍...