準備材料:將腐竹用水浸泡至變軟，切成手指長度的距離，梅干菜浸泡1小時，切成小塊，筍干用手撕成長條,五花肉和梅干菜腐竹筍干生姜和月桂葉和茴香(5g)冰糖和八角鹽，生抽和料酒，亦舒堂，10ml1,筍干的營養和藥用價值豐富,9.將腐竹鋪在筍干的上層,可以用漿水處理竹筍紅糖,筍干具有防癌抗癌作用,8.將筍干放在梅菜上層。1、筍干紅燒肉的營養成分筍干的營養和藥用價值豐富。含蛋白質、氨基酸、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C.筍干具有低脂、低糖、膳食纖維豐富的特點，能增進食欲，防止便秘，清涼化毒。它...