肉餡完成了取適量肉餡，加入少許蔥花和姜末，取一碗水，加入適量生抽、花椒粉、五香粉、花椒粉、鹽、少許味精，用手或筷子攪拌，往一個方向加水，每次水量不能太多，否則餡不粘，不斷加水，直到餡變粘為止,如果不喜歡純肉餡，可以加入肉丁、粉條、白菜、茄子丁等,這樣，一鍋美味的肉餡就做好了。1、家常肉包子餡的配方fresh肉包子餡料配料食譜:五花肉末100g鹽1.3g白糖4g雞精3.5g白胡椒粉0.7g香蔥粉、姜粉、醬油3g(可選)、荸薺丁(可選，糖多了會稍微降低含糖量)、竹筍丁(可選)第二步蔥姜搗碎。或者加水做成果汁，...