2.油菜雖然沒有草酸含量高的菠菜，但是簡單的焯水可以減少炒制時(shí)間，菜里更多的營養(yǎng)成分被保留；3.溺水時(shí)，在水中加入少許食用油，綠色的油不會(huì)變色,”食材油菜400g輔料鹽1/2茶匙雞精1/2茶匙醬油適量食用油適量蒜瓣適量3瓣炒小油菜做法1,做法:小油菜洗凈切段；香菇洗凈，泡軟去蒂,把泡好的小油菜上的黃葉和破爛的蟲葉去掉，用刀把油菜的根部剪掉。1、油菜的做法食材:豆腐250g、油菜心300g、紅辣椒1g、紅蔥15g、食用油15ml、鹽6g、熟雞油2ml、水淀粉適量、清湯適量。制作流程:1。豆腐切小塊，洗凈油菜...