本文目錄一覽1，煮生牛肉的正確方法2，怎么煮牛肉煮牛肉操作步驟3，家常煮牛肉的做法1，煮生牛肉的正確方法煮生牛肉的正確方法如下：1、將生牛肉放入盆中，加入適量清水，浸泡2-3個(gè)小時(shí)左右，直至將牛肉中的血水全部泡出來(lái)。2、把生牛肉清洗干凈后，切成大塊，鍋中加入清水，將牛肉冷水下鍋煮至水開(kāi)。3、撇去浮沫，直至不再有浮沫出現(xiàn)。4、在水中加入生姜或者茶葉、檸檬汁等，調(diào)小火煮一個(gè)小時(shí)即可。注意事項(xiàng)血水會(huì)影響牛肉的味道以及牛肉的口感，所以在煮牛肉前，一定要將血水泡出來(lái)。煮牛肉的時(shí)候千萬(wàn)不要早放鹽，因?yàn)榉披}之后會(huì)發(fā)現(xiàn)牛...