鱸魚小刺少，肉質細嫩鮮美，適合清蒸或紅燒食用,去掉魚的內臟和鰓，切掉魚鰭和魚尾，在魚的兩邊剪一些斜邊，然后用廚房紙把魚身上的水吸干，越干越好,鯧魚有很多種，如金鯧魚、銀鯧魚、紅鯧等,4.拿平底鍋和盤子，紅燒魚就可以吃完了,紅燒魚的做法1,do紅燒鯧魚好吃。1、紅燒魚用什么魚做好吃刺少鱸魚小刺少，肉質細嫩鮮美，適合清蒸或紅燒食用。鲅魚的特點是肉少刺多，肉質緊實，味道鮮美，營養豐富。鯧魚有很多種，如金鯧魚、銀鯧魚、紅鯧等。其中金鯧魚體型較大，全身都是大刺，小刺很少，價格也很親民，非常適合小孩子吃。羅非魚有一根...