如何炒螃蟹好吃又簡單好吃又簡單的爆炒螃蟹做法1、爆炒螃蟹制作主料：螃蟹500克、蔥段100克、茴香50克、花生適量、精鹽適量、醬油適量、姜片適量。2、先把螃蟹洗凈。3、準備好輔料：蔥切段、茴香、姜打碎。4、放入缽，用中火蒸到8八分熟。出鍋5、出鍋后，把螃蟹切2半，為什么使螃蟹更加入味。6、把鍋用油炸開后，放入蔥段、姜片碎。7、等到蔥段變到微黃的時候，加到猛放入螃蟹爆炒。8、爆炒5分鐘后放入茴香，等到茴香變顏色即可出鍋。2，螃蟹怎么炒避風塘風味菜起源于香港，其中這道避風塘炒蟹更是經典之一。金黃酥脆、鮮嫩...