將牛毛肚用冷水浸泡20分鐘左右，去除浮在毛肚上的雜質(zhì)；把牛毛肚翻過來，用剪刀剪去肥肉油；倒入堿性面，均勻涂抹，揉三分鐘左右，然后用清水洗凈；再用粗鹽和面粉涂抹毛肚，反復(fù)揉搓約2-3分鐘，最后用清水洗凈,清洗前，最好用剪刀剪開毛肚，平放，攤開清洗,1，第一次洗:新鮮毛肚表面有很多粘液,用毛肚揉搓適量小蘇打，也能去除毛肚的異味,6、開水燙:毛肚徹底清洗后,也可以用來清洗毛肚,所以毛肚怎么清洗。1、牛毛肚怎么洗才干凈將牛毛肚用冷水浸泡20分鐘左右，去除浮在毛肚上的雜質(zhì)；把牛毛肚翻過來，用剪刀剪去肥肉油；倒入堿性...