同時，black巧克力含有黃酮類物質黃烷醇,研究人員發現巧克力中含有苯酚，可以阻止血液中的脂蛋白氧化沉積在血管壁上,巧克力:科學家研究證實巧克力可以幫助動脈壁避免栓塞，降低心臟病風險,巧克力，特別是黑色巧克力，天然抗氧化劑多酚含量高，具有類似阿司匹林的抗炎作用。1、巧克力的作用?巧克力，特別是黑色巧克力，天然抗氧化劑多酚含量高，具有類似阿司匹林的抗炎作用。在一定濃度下，可降低血小板的活化，轉移自由基在血管壁上的沉積，對心血管疾病起到保護作用，一定程度上降低心血管疾病的發病率。同時，black巧克力含有黃酮...