茼蒿是十字花科嗎為菊科植物茼蒿的莖葉。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，菊屬一、二年生草本植物。茼蒿的根、莖、葉、花都可作藥潮濕，有清血、養(yǎng)心、降壓、潤(rùn)肺、清痰的功效。茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩莖葉供生炒、涼拌、做湯耐食用。歐洲將茼蒿作花壇花卉。茼蒿屬淺根性蔬菜，根系分布在土壤青層。莖圓形，綠色，有蒿味。葉長(zhǎng)形，圳緣波狀或深裂，葉肉厚。頭狀花序，花黃色，瘦果，褐色。營(yíng)養(yǎng)非常豐富。每100克含水分95.8克，蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.3克，碳水化合物1.9克，粗纖維0.6克，灰分0.9克，胡蘿卜素0.28毫克...

制作步驟:1、茼蒿取出硬棒2、在熱油鍋中加入姜蒜末3、加入茼蒿、翻炒醬油、蓋鍋約15-20秒4、倒入香油茼蒿(學(xué)名藜蒿、藜蒿、紫甘薯、紫甘薯(也叫Echinochloa瘦果邊緣，高二三尺，莖葉嫩時(shí)食用，也可入藥,將茼蒿切成小塊，胡蘿卜切絲,加茼蒿段，胡蘿卜切絲翻炒,將茼蒿放入鍋中翻炒,1.茼蒿炒肉手柄茼蒿，胡蘿卜和瘦豬肉分別洗凈,2.茼蒿炒雞蛋茼蒿采摘枯葉、爛葉等,茼蒿炒肉，茼蒿炒雞蛋。1、茼蒿怎么做好吃茼蒿炒肉，茼蒿炒雞蛋。1.茼蒿炒肉手柄茼蒿，胡蘿卜和瘦豬肉分別洗凈。將茼蒿切成小塊，胡蘿卜切絲。將瘦豬...