營養成分:營養元素、熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膽固醇、維生素A、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、鎂每100克蝦,營養element，有抗衰老作用,根據scientific分析，蛋白質約占蝦可食部分的16~20%,1.蝦營養豐富，肉質松軟，易于消化,都富含蛋白質，營養，價值很高。{0}1、菜品營養分析如果準備好的咸菜不適合吃，也可以做一些調整:不脆可以加點酒；酸可以加一些鹽；發霉變味是因為壇內熱氣過高或工具不潔造成的。此時應去除霉斑，加鹽和少量白酒，每天將霉味移至陰涼處暴曬10分鐘左右...