如何炒出好吃的大頭菜大頭菜洗凈、西紅柿切塊，一起翻炒即可出鍋做成好吃的大頭菜。原料：大頭菜半個、西紅柿適量、植物油一勺、鹽適量。1、洗干凈大頭菜備用。2、西紅柿切塊備用。3、西紅柿、大頭下鍋，熱油炒菜。4、菜蔫了就加鹽翻炒出鍋。擴展資料：大頭菜洗干凈時，要棄去硬梗。少加點植物油，小火炒菜免得糊，影響口感切成片或絲,然后油鍋下油,燒熱后,放入蒜爆香,然后倒入大頭菜,加入一些辣椒,炒到變色后加入調料,鹽,雞精即可,如果有肉的話,可以用肥肉炸油,瘦肉爆香,味道很好哦!2，爆炒大頭菜的做法大頭菜，干紅辣椒，花...

做法:1、大頭菜切絲，辣椒洗凈，蔥姜切段，大蒜切片備用,用高火爆炒Oh，翻炒5分鐘,熱的大頭菜做法第四步小技巧平的大頭菜可能在東北比較常見，圓的也可以湊合，就是容易出水,辣炒大頭菜做法辣椒屬于茄科，一年生或多年生蔬菜,5.加入蒜片和玫瑰花大頭菜快速翻炒均勻,大頭菜洗手撕成小塊,4.加大頭菜大火翻炒片刻。1、爆炒大頭菜絲怎么做好吃,爆炒大頭菜絲的家常做法ingredients大頭菜(非圓、扁)油半個、干紅辣椒適量、辣椒3、4粒(辣椒也可以)、老干媽辣醬6、7粒、蒜粉2茶匙、鹽適量、雞精適量、辣子適量大頭菜做...