比如，你可以先把面條放入一個(gè)大漏勺里，移入一個(gè)裝滿開水的鍋里，輕輕搖動(dòng)漏勺，大約幾分鐘就可以把面條分離出來,炒面的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)就是在炒之前要把面條一個(gè)一個(gè)分開,1.面粉、鹽、油加適量水揉成面團(tuán)(略硬)，用四檔壓面機(jī)壓成面片，用刀切成寬度,等油滲到鍋里，再倒入面條，炒到熟，這樣面條就不會(huì)粘鍋了,怎么炒面條當(dāng)你不粘或者不碎炒好的面，它會(huì)把面條糊成一團(tuán)或者粘上蔬菜和肉。1、麻辣面的做法首先，臉。。。不要太厚。春面焯水備用。其次是醬料，酸菜和泡菜味噌，把鍋勾芡備用(口味看個(gè)人)，鍋里炒一點(diǎn)油，花椒和辣椒，加一點(diǎn)水調(diào)...