發面千層大餅的做法發面千層大餅怎么做好吃發面千層餅的做法：1、面粉加水攪成絮狀。2、揉成光滑的面團。3、發酵至兩倍大。4、發酵好的面團，揉勻，醒10分鐘。5、揉成一頭略粗的粗條狀。6、灑干面粉搟開，搟保7、10克面粉加30克油，五香粉，鹽，混合成油酥。2，蒸餅的做法千層蒸餅怎么做好吃食材主料面粉500g輔料油適量鹽適量老肥適量小蘇打適量步驟1.面粉用老肥加水和軟一點的面團,放置一旁發酵至兩倍大.發酵好的面團加適量小蘇打揉均醒一會兒.2.醒好的面團搟成薄面片用刷子刷上一層油,撒一些精鹽在上面,3.卷起,...